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如何制作海带萝卜羊骨汤

今年的初雪来的比较早,还没有做好心理准备就被惊喜了。伴随这份喜悦,喝上一碗滋补药膳汤,仿佛拥有了冬日里的暖阳,心头酥酥麻麻的。 主角吃不完的羊腿和剃肉留下的骨头,配角白萝卜和海带,伴着黄芪、枸杞、西洋参、红枣和淮山的淡淡药香,光是看看就很满足,滋补不上火还等什么。
食材
1

羊腿 1500克

2

西洋参 10克

3

海带 30克

4

白萝卜 50克

5

葱姜 10克

6

料酒 10克

7

黄芪 10克

8

淮山 50克

方法/步骤
1

炒锅热油放羊肉和羊骨煸炒变肉色

3

倒入开水

4

放入中药

5

入汤,盖盖,小火炖煮一个小时

6

白萝卜切块,最后半小时入锅,软烂关火,盐调味。

注意事项

汤鲜肉烂,小心烫

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