葱油拌面:简单快手又美味的拌面。每天在为吃饭发愁,外卖又太腻不健康。10分钟健康美味的主食就做好了。既可以当早饭也可以当便当。
食材
1
鲜面条 400g
2
蒜末 10g
3
白芝麻 一小把
4
小葱段 30g
5
蚝油 一勺
6
生抽 6勺
7
老抽 2勺
8
白糖 一勺
方法/步骤
1
切蒜末,葱段,准备芝麻
2
准备挂面,最好是超市的鲜面条,因为家里没有就先用挂面凑合一下
3
调汁,放6勺生抽,2勺老抽,半勺糖,糖可以根据自己个人喜好来衡量
4
爆香蒜末和葱段,最开始中火-2分钟,之后转为小火,以防葱和蒜有糊味。
6
接下来煮面条,面条煮到面芯熟掉,如何判断面芯是否熟了,最好拿筷子夹一根尝一下,没有硬芯就是熟了。
7
最后,将加芝麻和葱油倒进煮好的面中,搅拌一下
注意事项
1
注意:加过老抽,不建议放盐,容易咸
2
注意:煮好的面可过也可以不过凉水,由于我不喜欢过凉水,所以就没有写此步骤
上一篇:如何制作葱油拌面
下一篇:清凉芒果布丁做法教程!