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如何制作葱油拌面

葱油拌面:简单快手又美味的拌面。每天在为吃饭发愁,外卖又太腻不健康。10分钟健康美味的主食就做好了。既可以当早饭也可以当便当。
食材
1

鲜面条 400g

2

蒜末 10g

3

白芝麻 一小把

4

小葱段 30g

5

蚝油 一勺

6

生抽 6勺

7

老抽 2勺

8

白糖 一勺

方法/步骤
1

切蒜末,葱段,准备芝麻

2

准备挂面,最好是超市的鲜面条,因为家里没有就先用挂面凑合一下

3

调汁,放6勺生抽,2勺老抽,半勺糖,糖可以根据自己个人喜好来衡量

4

爆香蒜末和葱段,最开始中火-2分钟,之后转为小火,以防葱和蒜有糊味。

6

接下来煮面条,面条煮到面芯熟掉,如何判断面芯是否熟了,最好拿筷子夹一根尝一下,没有硬芯就是熟了。

7

最后,将加芝麻和葱油倒进煮好的面中,搅拌一下

注意事项
1

注意:加过老抽,不建议放盐,容易咸

2

注意:煮好的面可过也可以不过凉水,由于我不喜欢过凉水,所以就没有写此步骤

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