有机亚麻籽油非常珍贵，营养丰富，是陆地上最贵的油。但是它不能采用高温烹饪的方式，否则会破坏它的营养。有机亚麻籽油最好的烹饪方法是凉拌！正好现在天气越来越热了嘛，吃点凉拌菜也是非常开胃爽口的。
当然啦，有机亚麻籽油是完全可以当饮料直接喝的。如果你比较介意这种食用方法，也可以调到酸奶里，同酸奶搅拌均匀一起吃。
食材
1
豆腐皮 82克
2
老姜 6克
3
大蒜 5克
4
芹菜 6克
5
二荆条 12克
6
小米辣 10克
7
生抽 10克
8
香醋 8克
9
芝麻油 6克
10
有机亚麻籽油 15克
11
盐 3克
12
鸡精 1克
13
花椒油 3克
步骤/方法
1
备好原材料：豆腐皮，二荆条，小米辣，老姜，大蒜，芹菜，有机亚麻籽油。
2
豆腐皮用适量清水浸泡片刻。
3
芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜分别洗净后，剁碎，备好盐，鸡精。
4
再备好生抽，香醋。
5
观察豆腐皮泡至发软即可。
6
将豆腐皮洗净沥干水分。
8
用一个大一点的容器，放入豆腐皮丝，放入之前准备的调料，再放入适量芝麻油，花椒油。
9
再调入适量有机亚麻籽油。
10
用筷子调拌均匀。
11
装盘，即可食用。
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