豆豉鲮鱼和尖椒配在一起，鲜辣过瘾，正是佐餐的不二小菜哦！家常小菜总是令人情有独钟。虽然没有大餐的奢华，但是，小菜普普通通却更家庭化，你或许在饭店吃过粤菜豆豉鲮鱼炒油麦菜，那么不妨试试炒尖椒，也可以换成苦瓜，相信你一定会爱上它的。
食材
1
尖椒 2个
2
鲮鱼罐头 1个
3
蒜瓣 4瓣
4
盐 适量
5
糖 少许
方法/步骤
2
尖椒洗干净切块，也可以切成段，随意
3
一条鲮鱼撕碎，蒜瓣切成蒜米
4
热锅温油放入鲮鱼煸炒出香味，加入尖椒和少量盐（一定少量）鲮鱼罐头本身较咸，盐一定不要多加入蒜米在翻炒一下出香
5
加入尖椒和少量盐
6
加入一丢丢白糖提鲜就可装盘
注意事项
喜欢吃虎皮尖椒的朋友可以先煎尖椒
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