无论是一个人的时候还是一家人可以在家做上一锅温暖、营养的疙瘩汤，让你的心情欢畅无比。
食材
1
面粉 50克
2
西红柿 1~2个
3
青菜 4~7根
4
鸡蛋 2个
5
大蒜 3~5瓣
6
食盐 适量
7
味精 适量
8
鸡精 适量
9
番茄酱 1~2小勺
10
食用油 适量
11
香油 适量
12
香菜 2~4根
方法/步骤
1
首先将大酸、西红柿、青菜切成丁状;鸡蛋打散；面粉加入少量的水搅拌成小颗粒（水要少放，一点一点的加入，太多就成面糊啦）备用。
2
开火锅内加入食用油，等待油开将蒜丁放入锅内，等到锅内的蒜香散发，再加入西红柿和番茄酱，搅拌均匀加入清水
3
等到水烧开把事先备好面疙瘩放入锅中（迅速的搅拌，防止粘在一起）
4
锅再次烧开放入事先打好的鸡蛋再放入青菜，等再次烧开加入食盐、味精、鸡精
5
开锅后加入适量香油香菜
注意事项
关键之一是面疙瘩既要小又要粒粒分明，否则的话就是一锅粥。所以在和面疙瘩的时候，要一点一点的加水，而且水不宜多。
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