最地道、美味的原味毛脚乌骨鸡做法图解,香甜可口、味道独特,喜欢喝鸡汤的朋友不妨学习下,做法和材料都很简单。
食材
毛脚乌骨鸡 1只
方法/步骤
1
将真空包装的毛脚乌骨鸡洗净。
2
野生草果叶、酸木瓜干洗净,姜切片,二者装盘后备用。
3
毛脚乌骨鸡放入锅中并加入放姜片,大火煮沸去浮沫。
4
口味一,野生草果叶炖鸡。加少许底盐、野生草果叶,转文火煲煮2小时左右。
5
口味二,野生酸木瓜干炖鸡。加少许底盐,根据个人口味加入适量野生酸木瓜干,转文火煲煮2小时左右。
6
根据个人口味轻重,调节盐量,即可出锅。让生态成为信仰,让品质铭记于心
注意事项
建议食材使用原生态土鸡