多语言展示
当前在线:1975今日阅读:58今日分享:42

怎样自制草莓裱花蛋糕

和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
工具/原料

8寸戚风:
鸡蛋 4个
糖 90克
油 60克
香草粉 2克
牛奶 60克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
盐 1克
裱花:
淡奶油 500克
糖粉 50克
黄桃、草莓 适量

方法/步骤
1

所有原料。

2

鸡蛋分离。

3

蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌。

4

筛入粉类。

5

切拌成糊。

6

在蛋清里加入几滴柠檬汁,60克糖分3次加入打发至干性发泡。

7

打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。切拌均匀。

8

倒入模具中,磕去气泡。

9

烤箱160度,1小时。烤好的戚风,倒扣晾凉。

10

把蛋糕坯片成两片。

11

取一片蛋糕坯抹上一层奶油撒上黄桃粒。

12

再盖上另一片蛋糕坯,奶油在整个蛋糕 上抹平。

13

OK就可以展开你的想象,施展你的才华了。

推荐信息