想自己动手做蛋糕又没有微波炉和烤箱怎么办？这一款蒸蛋糕就很不错！营养又健康！而且还特别好吃！
食材
1
底筋面粉 200g
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 100g
4
糖 100g
5
醋 或柠檬汁 0.5g
6
花生油 10g
方法/步骤
1
准备要用的食材
2
全鸡蛋打入一个无油无水的大碗里，放入细砂糖（因为没有细砂糖所以用融过的冰糖代替）柠檬汁开始打发
3
要把鸡蛋打发到提起来后，蛋液不会很快滴落，痕迹不会马上消失的那种，因为用的是电动打蛋器，很快就打好了
4
把面粉筛入蛋糊中，用饭勺上下搅拌
5
搅拌到面粉均匀后再加入牛奶搅拌均匀
6
准备一个可以蒸的碗，碗内和边边涂好花生油，防治粘住
7
上蒸锅，大火烧开水后蒸个20分钟左右即可
8
20分钟后用筷子戳一下是否熟了，粘在筷子上表示没有熟透
9
最后的成品里面是实心的哦~
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