上次提起我老公第一次到我家，我为了显示一下，特地做了这道菜，当然那时的我做这菜可是用了半天的时间啊，结果很难吃，好在我老公为了给我面子，总是拼命的吃。今天再做这菜时，味道自然好，老公更是赞不绝口了。。 有朋友说了,宫保鸡丁是没葱的,哎,别人送我点葱我就想着好看就用上了,亲们可别学我啊...
工具/原料
1
２５０克 鸡胸肉
2
５０克 花生米
3
5克 淀粉
4
１５克 酱油
5
１０克 白糖
6
１０克 醋
7
１０克 料酒
8
三片 生姜
9
５克 葱
10
５克 蒜
11
２个 辣椒.
步骤/方法
1
将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁
2
准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒２个切段
3
鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌
4
花生米加点油用烤箱烤熟
5
锅里油热，先下入鸡丁过熟
6
取出
7
再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味
8
倒入鸡丁
9
下入调料
10
最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐 .