鲫鱼豆腐汤是一道家常菜，味道鲜美，口感香嫩，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做豆腐鲫鱼汤。
食材
1
鲫鱼 一条
2
豆腐 200克
3
盐 适量
4
蒜瓣 适量
5
生姜 适量
6
香菇 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鱼洗净划刀，撒上1勺食盐，腌制10分钟。
2
豆腐切块备用。
3
鲫鱼煎至两边金黄。
4
倒入开水、蒜瓣、生姜。
5
煮至汤色变白，加入香菇、豆腐。
6
再煮五分钟后加入1勺食盐、适量白胡椒粉。
7
撒上葱花出锅即可。
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