煮中药应该注意的地方

煮中药需用专用的中药壶，不要使用不锈钢锅，这样药性会挥发掉，难以产生好的效果。

煎煮中药的时候，不要用水去洗，会把中药有效成分洗掉，会影响药效的。煮中药之前，可以用水浸泡一下。

煮中药的时候，一般可以使用大火，然后调成小火慢慢煎，不要一直去掀盖子，以免气体跑掉，不同的方剂需用不同的煎煮时间。

有些中药需要先煎，然后有别的中药需要后放，这个要根据医生要求来，才可以发挥最好的效果。

煮中药的时间和火候要控制好，有的中药宜用武火急煎法，有的中药需用武火煎沸，再用文火煎熬，时间要把握好 。