夏天，吃鸡蛋湿面汤是一个不错的选择。接下来，我就和大家说一下如何煮出美味的鸡蛋湿面汤。
食材
1
湿面 若干
2
鸡蛋 五个
3
蟹肉干 少量
4
青菜 少量
5
香肠 少量
方法/步骤
1
准备一些青菜，菜根要重点清洗干净，然后装在盘里，留着最后放到锅里。
2
瘦肉切片，不用切很大快。加一些醋、酱油，搅拌均匀，最后放一些地瓜粉，再搅拌一下。
3
热一下锅，倒一些油，将打好的鸡蛋倒入锅内，煎炒到有些焦，然后出锅。
4
把香肠、蟹肉棒切成小块，然后，有油稍微炒一下。
5
将准备好的湿面，打开，根据水和要吃饭的人数，把握好湿面的量。湿面放的太多，会让煮的面很不好吃。
6
水烧开后，先下肉，然后再下火锅料，下面的时候，要边用勺子搅拌。最后，放一些盐巴，味道要刚好。
注意事项
1
第一，肉要先入味。
2
第二，面不能下太多。
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