玉子豆腐，其实和日本豆腐是差不多的。做汤我个人觉得，还是不错的，今天我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家。
食材
1
玉子豆腐 适量
2
菠菜 适量
3
粉丝 适量
4
蒜 少许
5
紫菜 少许
方法/步骤
1
先把蒜切片，菠菜，洗净摘干净，备用。
2
我是煮了些牛肉汤，来做这个汤的高汤引子，自己觉得这样比较好吃。
3
把玉子豆腐切片，切的时候，玉子豆腐很软，只需要挤着袋子，慢慢往前推就好。
4
高汤加些水，蒜片，开锅煮沸。
5
把粉丝剪断，要不会很长。把紫菜稍微掰开，菠菜直接放入锅里。
6
煮个5分钟左右，就好了，粉丝和菠菜都不耐煮。
注意事项
新鲜蔬菜，不易煮的时间过长。
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