俄斯岛以盛产乳香闻名世界。岛上拥有大片乳香黄边木，它是漆树科黄连木属的一个珍稀变种（学名Pistacia lentiscus var. chia）。与其他产地广泛分布的乳香树不同，该变种树数量有限，且仅可在希俄斯岛上栽培。从树上流出来的乳香胶，晶莹剔透，像泪珠，被人们誉为“希俄斯之泪”，这里还有一个关于“希俄斯之泪”由来的凄美动人的传说故事。
小岛上的人口主要集中在东部靠近海岸的地方，其中皮尔奇镇(Pyrgi)则是希俄斯岛上最大、人口最集中的村镇。小镇最有特色之处，并不是村中著名的古塔而是被称为“xysta”的建筑彩绘。这些花纹多是由一些在石膏上绘制的黑色几何图形构成，绘制的原则都是整体不求对称，而侧重图形的变化。在房屋的阳台、屋檐等外墙面的所有平面上几乎都要用这些花纹填满，而且家家房屋都有这样的花纹。
希腊人中信奉东正教的较多，教堂也自然是人们生活中必不可少的建筑。在希俄斯岛上有许多清真宗教建筑寺，这些清真寺主要是在土耳其人占领时期建造的，今天其中一些仍在使用。例如麦兹提(Metzitie)清真寺，始建于16世纪。教堂中主要供奉着圣乔治。它在岛上居民的日常生活中占有重要的地位，其中的一部分已经被改建为希俄斯岛拜占庭博物馆，在旅游季节对游客开放。
乳香脂是传统的特产品，对该岛历次战乱後的经济复苏有过巨大贡献。希俄斯乳香脂从岛南部野生灌木采集，是清新口气的香料。包括肥沃的卡姆博斯(Kambos)平原在内，全岛没有常流河，依赖人工灌溉。盛产柑橘类水果、油橄榄和无花果，出口柠檬、柑和橘。有锑矿、菱锌矿及大理石矿场。有制革工业。沿海贸易亦相当发达。
希俄斯市(Chios Town)是希俄斯岛的首府和最大的城市。滨水区后面是希俄斯古城，古城四周有护城河环绕。南门被称为马焦雷门，进入古城后城中最有名的景点是热那亚城堡。
皮尔吉村位于希俄斯岛南部，是希腊最著名的几个原始乡村之一。村子中的一些建筑拥有中世纪迷宫般的拱顶建筑，以及独特的热那亚式复杂设计的几何图形黑白外观。
卡尔法斯位于希俄斯镇以南6公里，那里是希俄斯海边最重要的度假村，拥有岛上最好的海滩。
以上仅供参考。