秋冬美味牛腩煲~
食材
1
牛腩 300克
2
鸭肉 300克
3
萝卜 400克
4
食用油 5克
5
盐 适量
6
鸡精 2克
7
胡椒粉 2克
8
姜 30克
方法/步骤
1
白萝卜去皮切块。
2
牛腩鸭肉飞水，洗净备用。
3
锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。
4
煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。
5
鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。
6
萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。
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牛腩 300克
鸭肉 300克
萝卜 400克
食用油 5克
盐 适量
鸡精 2克
胡椒粉 2克
姜 30克
白萝卜去皮切块。
牛腩鸭肉飞水，洗净备用。
锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。
煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。
鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。
萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。