女生都是要美容养颜的,这道甜点让你美美的,补足气血!
食材
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阿胶块 500克
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核桃 300克
3
芝麻 100克
4
枸杞 80克
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红枣 120克
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黄酒 500毫升
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冰糖 250克
步骤/方法
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我用的是阿胶块,首先,把阿胶块 用刀的钝面敲成小点的块,然后用打粉机 打成粉末状。PS:也可以提前将阿胶块用两倍量的黄酒泡制两三天 至融化。 但是我觉得打粉来的更快一点,看个人方便了。
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将各种你喜欢的辅料趁热倒进熬制好的阿胶浆里,辅料看你自己喜欢。也可以加入玫瑰花之类的。然后迅速的搅拌均匀,这差不多就快做完了 是不是很简单
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装阿胶糕的模具 提前刷一层油,或者和我一一样在保鲜膜上抹一层油,然后把刚刚搅拌均匀的阿胶膏倒入,用勺子压紧来,盖好。自然冷却后(大概一小时)。 再倒出来就好啦
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之前刷了油(普通做菜的油即可),冷却后成型 倒扣出来就不会粘住了,就这个样子了! 很好看 光亮的
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接下来就开始切了,我做了两份、一份没有放枸杞,一份放了,。所以亲们根据自己爱吃的东西 都可以加,桂圆啊桂花啊玫瑰啊芝麻核桃红枣等等等
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其实这个还加了点葡萄干
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这份只放了红枣核桃 黑芝麻。 反正都好吃。
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