这个时候正是萝卜上市的季节，过节的时候，老家的亲戚送了一部分萝卜，这种萝卜可是他们自家地里种的，是那种绿皮味道重的萝卜，纯绿色无污染的哦。
百度了一下：萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜有这么多的好处，赶紧吃萝卜吧哦。
俺个人觉得猪肉里最香最美味的还是五花肉了，一层夹着一层，不那么肥腻，但吃起来很香很香。
今天做了萝卜烧肉，正好可以解解馋，贴点秋膘，哈哈。
工具/原料
猪五花肉500克，白萝卜半根，葱、姜、酱油、冰糖、鸡精、料酒、盐各适量。
方法/步骤
1
五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片。
2
锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒。
3
翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒。
5
大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时。
6
放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟。
7
大火收汁，放鸡精即可出锅。
注意事项
1
除了葱姜外，不要再放其他的香料，以免抢了肉香与萝卜香味。
2
五花肉一定要煸炒到吐油，并等酱汁完全吸附。
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