养生减脂人群 必备，简单好做不费时。
食材
1
豆腐 1块
2
鸡蛋 3个
3
娃娃菜 1颗
4
粉丝 1把
5
白玉菇 1把
6
火腿块 1个
7
虾皮 1小把
8
盐 适量
9
葱末 适量
方法/步骤
1
把葱切成葱末，把火腿切小块，准备适量虾皮可以加入汤里提鲜。
2
娃娃菜洗干净，切合适大小备用。
3
新鲜豆腐切小块备用。
4
3个鸡蛋打好，搅拌均匀。
5
白玉菇洗干净，切合适大小。
6
锅中放入适量的植物油，先加葱花炒熟鸡蛋，然后再放入蔬菜，白玉菇，豆腐，娃娃菜，火腿块，虾皮，煮熟，三分钟后再放入粉丝，煮熟就可以出锅啦。
注意事项
1
粉丝可以提前泡软
2
辅料可以根据个人喜好调整用量
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