正宗农家土鸡的做法
食材
1
土鸡 半只
2
辣椒 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
首先锅内油热后，下斩成小件的土鸡爆去水分，待炒干后盛起暂放一旁。
3
最后烹入适量老抽、糖、料酒调好味后，翻炒均匀，加入适量水，转中火加锅盖焖煮约10分钟后，收干汤汁即可起锅食用。
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