豆腐被称之为更年期的保护神，能够预防心血管疾病，降低乳腺癌的机率，制作豆腐的大豆中含有皂苷具有抗癌的功效，食用可补益清热养生，孜然味的香煎豆腐是喜欢烧烤人士的福音，吃的不仅健康而且味道极佳外酥内软，入口即化，非常爽口，下面就教大家如何制作
食材
1
豆腐 250克
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食用油 适量
3
烧烤料 2勺
4
白芝麻 少量
5
孜然粉 适量
方法/步骤
1
首先我们准备一块豆腐（空隙较大的豆腐口感较好，营养价值较高）建议选取块状较大的豆腐
2
切成大小均匀片状
3
锅内放少许的油加热后将豆腐片放入锅内小火煎
4
煎至一面金黄之后翻面，煎另一面
5
两面都金黄之后可加入一些烧烤料，炒匀
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没有烧烤料可以加入一些孜然粉十三香，白芝麻之类的调料，把佐料在豆腐里上下炒匀即可出锅，烧烤口味孜然香煎豆腐就做好了
注意事项
1
煎豆腐一定要到表面金黄后再加入调料
2
小火煎注意防止煎糊
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