西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素及B族维生素，它具有生津止渴，开胃消食，降压、降脂的功效。豆腐含有丰富的烟酸以及多种微量元素。
食材
1
西红柿 250克
2
豆腐 250克
3
白菜 50克
4
大葱 50克
方法/步骤
1
西红柿切块，放入盘中备用。
2
白菜切条，大葱切段。
3
将白菜、大葱、豆腐依次防入沙锅中。
4
油烧至七成热，放入葱花爆香。
5
放入西红柿，然后依次加入盐、味精、白胡椒粉、生抽调味。
6
锅中倒入适量的水，然后将其一起倒入沙锅中炖10分钟，就可以出锅了。
注意事项
注意炖的时候一定要小火慢炖。
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