今天只有我独自一人在家，就为自民做个鸡蛋炸酱面吧。这样饭菜都在一起了，也不错。
食材
1
面条 适量
2
甜面酱 适量
3
鸡蛋 1个
4
白糖 适量
5
黄瓜 适量
方法/步骤
1
磕一个草鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液。
2
加入一小勺的水，继续打均匀至表面起泡。
3
锅中放油烧热，倒入蛋液炒熟后用铲子铲成小块块。
4
加入适量的虾皮，两小勺的甜面酱，两小勺的白糖翻炒均匀，酱料就做好了。
5
烧开水下一小碗面条，煮软后放在凉水中激一下，面条更有劲道。
6
面条沥掉水分放在盘子里，再切适量的黄瓜丝放入盘子。
7
再把炒好的酱料盛在盘子里，搅拌均匀即可开吃。
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