这种软版的牛轧糖，有入口即化的感觉，不粘牙，可以说是老少皆宜。
食材
1
黄油 90g
2
全脂奶粉 250g
3
棉花糖 300g
4
花生碎 280g
方法/步骤
1
先准备好所有材料，这一步很关键，可以说是成功的前提，因为制作过程很快，不要让自己措不及防
2
大火锅热后，转小火，放入黄油，黄油要切成小块儿哦！可以加速熔化～几乎同时熔化，无需等待太长时间
3
待黄油完全熔化，倒入全部棉花糖，用软铲适度按压
4
一直保持小火，将黄油与棉花糖充分混合按压，一定要均匀翻炒，否则棉花糖颜色不均，会影响美观
5
倒入奶粉，快速翻滚搅拌，边翻滚边按压，使奶粉充分融合，这个过程会有些累～坚持就是胜利哦！还是要注意均匀翻动，不要有遗漏
6
这是翻动一小会儿后的样子，可以发现整体颜色偏黄，已经没有了棉花糖的纯白色，整体也更有韧劲儿，有了些稠度. 继续翻动后基本上就完成了黄油、棉花糖、奶粉的混合，关火！
7
关火后随即倒了事先准备好的花生碎（可以买现成的，也可以自己买花生压碎后放入烤箱烤15分钟左右），用余温继续制作，趁热迅速搅拌均匀。
8
趁热放入高度适中的烤盘中，铺上一层油纸，用擀面杖擀平，烤盘提前铺好油纸，做的时候突然发现没有油纸了，用锡纸代替的，但建议一定要用油纸，特别好分离，锡纸脱模起来还是有一些不容易
9
放到阴冷的地方冷却，冷却时间视情况而定，冷却后会更加磁实，切起来也会更加整齐。我是按1cm宽的长条
10
再切成小块儿，包上一层糯米纸，待用
11
选取自己喜欢的糖纸，进行外包装，做修饰。再装进包装盒里，一切大功告成！
注意事项
再好吃的糖也不可以多吃哦！ 2.全程都用小火制作！ 3.花生碎的克数完全可以随意增减，并无主要影响！
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