用蓝莓酱做的一份水果披萨很好吃。
食材
1
高筋面粉 150克
2
牛奶 90克
3
酵母 2克
4
盐 2克
5
糖 10克
6
玉米油 10克
7
蓝莓酱 适量
8
火龙果 半个
9
猕猴桃 1个
10
香蕉 1根
11
芝士 适量
方法/步骤
1
先准备制作披萨饼底的材料。
2
将酵母用温牛奶化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。
3
搭湿布，放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
4
准备水果配料，火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。
5
披萨盘抹油，将发酵好的面团，用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。
6
用叉子叉小孔。
7
披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。
8
均匀的铺上水果颗粒。
9
烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟。
10
15分钟后取出披萨，均匀地撒一层芝士碎。
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