豆角是日常生活中比较常见的一种食物，把它做菜肴也是多种多样的，在这里给大家分享一下豆角丁炒蛋的简单做法。吃着清脆也有炒蛋的香味，这做法是深爱小朋友们的喜欢。
食材
1
豆角 200g
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
蒜头 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
豆角切成丁。
3
鸡蛋拌均匀，加少许酱油。
4
酱油和鸡蛋拌均匀。
5
下油锅，鸡蛋液倒在油锅薄薄的小火煎。煎好后切成丁。
6
切丁的鸡蛋。
7
再下油锅，把蒜头、少许盐一同爆香。
8
豆角倒进油锅，迅速翻炒至九成熟。
9
鸡蛋丁加进豆角里一同翻炒至熟。
10
收火前加上少许酱油，可以开餐。
注意事项
1.豆角一定要熟，否则有毒。
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