好久没喝猪蹄汤，来来来～这次尝试新方法，出现奶白色，鲜美好喝，而且猪蹄蘸海鲜酱汁，好吃到起飞，
食材
1
猪蹄 1只
2
姜 3-5片
3
大料 1个
4
香葱 4根
5
盐 适量
方法/步骤
1
3-5片姜，1个大料，葱打结。准备煮汤的热水，热水的量是想喝汤的2倍，因为煲汤过程会蒸发掉很多
2
清水洗干净猪蹄
3
焯水：将猪蹄放入凉水锅中，待水开后煮1分钟捞出来，可以在锅里放些姜片，去腥
4
热水倒入砂锅中，大概是你喝汤量的2-3倍，避免中间加水.砂锅中水煮沸后，放入焯好的猪蹄，姜片，大料，香葱
5
【关键】.砂锅开盖，大火煮20分钟，然后转小火盖上锅盖1小时，一共1小时20分钟。出锅前撒些盐
6
奶白色的猪蹄汤，出锅咯～
注意事项
1
出锅后，放点香菜或香葱，味道更好
2
.猪蹄可以蘸点海鲜酱油，很美味的
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