山药是一味滋补药材，排骨含有丰富的蛋白质和维生素，一直以来山药排骨都是让人爱不释口的“尤物”，老祖宗给我们留下了这道美味，我介绍的是用电饭煲炖山药排骨的做法，希望可以帮到大家！
食材
1
排骨 500g
2
山药 300g
3
薏仁 50g
4
红豆 50g
5
姜 10g
6
盐 适量
7
枸杞 5g
8
小葱 3-4g
9
香菜 3-4g
方法/步骤
1
先将排骨冒水，即洗净，放入锅中加水煮沸，少量盐，适量料酒，冒出血泡。随后盛出备用。
2
山药去皮洗净，枸杞洗净，另外姜拍破，切小块，薏仁红豆洗净，小葱和香菜洗净切碎。
3
山药切小条。
4
山药，姜块，红豆，薏仁，枸杞，排骨依次放进煲里，加水适量。再加少量盐，加热。
6
盛碗后撒上香菜和小葱！
注意事项
用小刀去山药皮时最好戴手套！
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