周日的早晨睁开眼睛天已大亮。童鞋们都休息，懒觉不知会睡到几点。我想把他们的早餐准备好就自己出去玩。那天在电视上看到了铜锣烧，觉得做早餐不错，有鸡蛋有牛奶有豆馅，不加油、少加糖、简单容易做。
食材
1
鸡蛋 3个
2
白糖 40g
3
牛奶 60ml
4
低筋面粉 120g
5
蜂蜜 一勺
6
泡打粉 1.2g
7
盐 少许
方法/步骤
1
准备配料：鸡蛋3个 白糖40g 牛奶60ml 低筋面粉120g 泡打粉1.2g 盐少许 蜂蜜1勺
2
鸡蛋和砂糖放入盆里，充分搅打至糖溶化、泛起白泡。
3
加入泡打粉和蜂蜜继续搅打。加入牛奶打匀。
4
筛人面粉拌匀，
5
面糊放置10分钟。
6
平锅烧热转小火，汤勺舀一勺面糊慢慢倒入锅中央，
8
饼皮晾凉，豆沙抹在浅黄的一面上，再盖上另一片，压紧即可。
9
正当我做好第4个的时候，突然响起了电话铃，懒床的童鞋们被吵醒都起床了，我知道铜锣烧们不能留毕业合影了，赶忙拍了个四小铜锣，就让他们吃吧，一共做了10个，来不及晾凉就没有了。
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