菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：药材类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：其它
工具/原料
1
折耳根适量
2
胡豆适量
3
盐适量
4
蒜适量
5
生抽适量
6
醋适量
7
白糖适量
8
花椒末适量
9
辣椒油适量
步骤/方法
1
通常我喜欢把两种品种拌在一起，味道更香。并且有两种不同的口感，今天我给大家介绍的就是这道我最爱的折耳根拌胡豆。
2
折耳根去掉根部长须部分，洗净沥干水分。
3
沸水中加少许盐，加入胡豆煮10分钟，沥干备用。
4
胡豆沥干备用。
5
两粒蒜打成泥。
7
将佐料倒入菜种拌匀即可。
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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