五香茶叶鹌鹑蛋，简单又好吃！
食材
1
鹌鹑蛋 100克
2
八角 10克
3
花椒 1克
4
香叶 1克
5
干辣椒 1克
6
老抽 1克
7
生抽 1克
8
盐 1克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。
3
放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。
4
在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置5～10分钟。
5
在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。
6
接着往锅内倒入适量的清水，开大火把水煮沸。
7
加入细砂糖、盐、生抽和老抽。
8
第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。
注意事项
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点，没有红茶包可以直接用红茶叶。
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