100%原果汁
现在市场上的果汁，大体上分为两类。一类是纯果汁。另一类就是果汁饮料，以白糖、香精等为主，部分配有少量的浓缩果汁。
在这里，胃炎患者一定要选择纯果汁。因为，我们喝果汁的目的是补充营养，提升自身免费力，加快胃粘膜的修复，如果再选用果汁饮料，且不说得不到足够的营养，还会被那些添加剂一折腾，无疑对胃炎的康复不利。
不过，由于纯果汁没有添加，因此它的保质期也较短，容易变质，因此尽量不要买大瓶装的，最好做到即喝即开。万一喝不完，也应放入冰箱冷藏。
另外，要擦亮双眼，避免被厂商误导。购买时要注意查看配料表和营养成份表。不过，目前国内大部分厂商出于成本考虑和技术限制，一般都不是直接100%的鲜榨果汁，而是采用浓缩果汁和水兑制，这种如果是正规厂商，也可以近似地认为是纯果汁（没办法，国内做不到）。
如果不满意国内厂家用浓缩果汁加水制成的纯果汁，唯一的办法是自己手动现榨。所需的设备也很简单，一台榨汁机即可。如果实在没有，也可将水果切小片后放入一个布袋中挤。
一般说来，对于一些较硬、含水量不是特别高的水果，自己在家榨的效果不会太好，也不太建议。一是成品率太低，二是营养损失很大，要知道，厂商榨汁一般是大批量一起榨的，营养比较均衡，工艺水平较高；自己榨的受所购买的水果制约较大，而且多半外观混浊，泡沫、沉淀很多，口感也欠佳，保持期也更短。
推荐苹果汁。苹果汁在中医上来讲性子为中性，不上火不寒凉，不但含有丰富的锌，而且对胃肠道具有双向调节作用（即拉肚子时能帮助止泻，便秘时有助于通便），而且对胃部无刺激，对胃粘膜修复有好处。
此外，胃炎患者不宜喝太甜太酸等口味较浓的果汁，如柠檬汁、荔枝汁等，这些果汁虽然口感好，但容易造成胃酸大量分泌，不利于病体的康复。
胃炎患者喝果汁应以帮助胃粘膜修复为目的，不应首先追求口味。