大蒜烧茄子好吃又有味，你吃过吗？今天小编就和吃们一起来做这道美女味的家庭菜吧。
食材
1
茄子 3个
2
大蒜苗 5棵
3
大葱 1棵
4
姜 2片
5
淀粉 10克
6
酱油 10克
7
白糖 10克
8
食用盐 5克
9
食用油 10克
方法/步骤
1
将茄子清洗干净
2
切成块块放入盘中备用
3
大蒜苗洗净
4
大蒜苗切成段
5
烧锅内放入食用油，烧至七成热时，放入茄子翻炒见黄色时，再下入姜末、酱油、食用盐及清汤，烧沸后，用小火闷十分钟左右，翻匀，撒入葱花，再用白糖加淀粉加水调成芡，民汁合匀，出锅食用即可。
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