俗话说：食补胜于药补，进补有度，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。汤水有自己的节奏和章法，春夏清爽滋润，秋冬温暖呵护，夏日祛火，冬日驱寒。冬季人体抵抗力下降，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。
食材
1
鹌鹑 两至四只
2
红萝卜 半斤药物
3
百合 30克
4
莲子 30克
5
生姜 1片
6
蜜枣 六枚
7
味料 适量
方法/步骤
1
先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。
2
红萝卜去皮洗净切件
3
百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。
4
上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。
注意事项
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