这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。用来搭配米饭一起吃，非常的下饭又美味，让人食大增。
食材
1
牛肉 500g
2
土豆 3个
3
胡萝卜 1个
4
洋葱 1个
5
油 适量
6
咖喱膏 一盒
方法/步骤
1
牛肉切大备用。
2
胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
3
胡萝卜、土豆去皮后切大块。
4
洋葱块大块后掰成小片。
5
牛肉入热水中焯去血水，然后冲洗干净。
6
油锅烧热，下入生姜片。
7
然后倒入牛肉块翻炒均匀。
8
加入洋葱略炒。
9
加入胡萝卜。
10
然后加入土豆和适量的水（或着牛奶）。
11
炖煮至原料软烂，最后加入咖喱膏。
12
咖喱融化以后改小火，并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。
注意事项
咖喱膏本身有咸味，所有不用放盐。
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