有着3000年历史的阿胶，无论男女老少都可以长期服用，阿胶是越老越值钱，不会过期的哟。那辨别阿胶的真假就尤为重要了。
方法/步骤
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第一步：闻气味拿到阿胶的时候，可以先拆开闻闻它的气味，好的阿胶是会有淡淡的豆油香味的，给人的口感是有点微微的发甜。反之则会有非常浓重的腥臭味。
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第三步：敲打好的阿胶质地硬而脆，敲打以后易碎，断面表现光滑而且没有气孔
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第四步：黄酒泡阿胶用黄酒浸泡阿胶48小时左右，阿胶在黄酒慢慢的氧化后，会呈现好看的果冻状，琥珀色的表面会析出一层白色漂浮物，浸泡好的溶液会呈现浑浊的浅浅的棕红色。
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