今天,心血来潮做了个粉蒸肉,用南瓜垫的底,做出来的肉好吃不油腻,南瓜也很香甜。
食材
1
五花肉 适量
2
南瓜 适量
方法/步骤
1
1准备好食材。
2
2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。
3
3五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。
4
4将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。
5
5南瓜码盘底。
7
7放入锅中,大火蒸制40分钟左右。
8
8出锅时撒上葱花即可。
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