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盒子芒果慕斯蛋糕

出游必备,超级方便!非常爱吃芒果,芒果的任何甜品都喜欢!该文章来自豆果美食达人作者青春妹m
食材
1

饼干底:奥利奥碎 80克

2

黄油 40克

3

芒果慕斯:芒果 200克

4

酸奶 60克

5

淡奶油 200克

6

白砂糖 20克

7

吉利丁片 15克

8

表面:芒果颗粒 适量

步骤
1

黄油隔热水融化成液体

2

奥利奥碾碎

3

黄油和奥利奥碎混合

4

搅拌均匀

5

放入盒子中,压实,放入冰箱冷藏

6

芒果去核切块和酸奶混合,放入榨汁机中

7

打成细腻的糊状

8

淡奶油加糖打发至6分发,有一点纹路状态

9

吉利丁片泡冷水中,泡软

10

将泡软的吉利丁片挤去多余水份,放入芒果酸奶中,隔热水搅拌至融化

11

淡奶油和芒果酸奶混合

12

搅拌均匀

13

将慕斯糊倒入刚刚做好的盒子中,表面撒上芒果颗粒,放入冰箱冷藏4小时以上

14

超级好吃

15

大大的芒果颗粒

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