糯米食一直是我爱吃的食物之一，今天用莲藕搭配糯米粉做成小饼，做出来的小饼软糯中又带有莲藕颗颗脆粒，非常美味好吃，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
糯米粉 150克
2
莲藕 150克
方法/步骤
1
首先把莲藕皮削干净，然后切成小丁。
2
热锅下油，放莲藕丁进去，加适量的盐翻炒1分钟左右熄火。
3
糯米粉放置盘子里，然后把莲藕丁铲上放进去。
4
加适量的盐搅拌均匀，不用加水。
5
然后用手抓适量的粉团捏成小饼状。
6
热锅下油，把捏好的小饼摆到锅里用小火煎，煎得3分钟左右把饼翻转。
7
煎至两面焦黄色大概7分钟左右就可以出锅了。