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奶香紫薯糯米饼

多味从小就是个糯米控,长大后依然没有改变。时不时就要把糯米累的美食折腾起来。今天买了好多紫薯回来,又想起了这最爱的味道,糯米美食必须继续做起来~使用了牛奶和面,不仅甜甜糯糯的,又使用了金龙鱼外婆小榨菜籽油,更是香气十足,味道贼好~
食材
1

紫薯 300克

2

糯米粉 400克

3

白糖 60克

4

牛奶 120克

5

金龙鱼外婆小榨菜籽油 20克

6

芝麻 50克

步骤
1

准备食材

2

紫薯去皮切小块上锅蒸熟

3

待紫薯凉后放入料理机并依次加入白糖

4

牛奶

5

绞成紫薯泥后倒入容器中

6

再加入糯米粉

7

揉成光滑的面团

8

再将面团分成个头相等的小份

9

再搓成球状放入芝麻中滚匀~

10

再压成饼状

12

大概5成热将糯米饼放入煎制

13

煎完一面再煎另一面,一定要勤翻面哦,以免糊掉~煎至体积膨胀,鼓起即可~

14

装盘享用吧,超级香、甜、软、糯~

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