多味从小就是个糯米控,长大后依然没有改变。时不时就要把糯米累的美食折腾起来。今天买了好多紫薯回来,又想起了这最爱的味道,糯米美食必须继续做起来~使用了牛奶和面,不仅甜甜糯糯的,又使用了金龙鱼外婆小榨菜籽油,更是香气十足,味道贼好~
食材
1
紫薯 300克
2
糯米粉 400克
3
白糖 60克
4
牛奶 120克
5
金龙鱼外婆小榨菜籽油 20克
6
芝麻 50克
步骤
1
准备食材
2
紫薯去皮切小块上锅蒸熟
3
待紫薯凉后放入料理机并依次加入白糖
4
牛奶
5
绞成紫薯泥后倒入容器中
6
再加入糯米粉
7
揉成光滑的面团
8
再将面团分成个头相等的小份
9
再搓成球状放入芝麻中滚匀~
10
再压成饼状
12
大概5成热将糯米饼放入煎制
13
煎完一面再煎另一面,一定要勤翻面哦,以免糊掉~煎至体积膨胀,鼓起即可~
14
装盘享用吧,超级香、甜、软、糯~
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