就想涂省事，所以就做了蒸茄子
食材
1
茄子 一条
2
大蒜 一个
3
辣椒 一个
4
蚝油 一勺
5
盐 适量
6
糖 少量
7
葱末 少量
方法/步骤
1
将蒜蓉、蚝油、生抽、食盐、砂糖放入味碟，准备蒸
2
一条茄子，洗净后，切成四份，准备蒸
3
蒸锅上汽后，放入茄子及味碟，蒸6-8分钟至茄子熟软
4
将蒸好的茄子和味碟放凉，备用
5
将茄子撕成条状，装入碗中
6
将蒸好的蒜蓉酱铺在茄子上面，撒上葱花
7
浇上热油后，轻轻拌匀，即可食用
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