福满祥黄焖鸡专注于黄焖鸡酱料的开发，口味正宗味道好！欢迎您的加盟！联系电话，张师傅
食材
1
新鲜鸡琵琶腿 1000克
2
生姜 50克
3
秘制酱料 125克
4
泡发好的香菇 50
5
水 500
6
秘制香料粉 3克
7
小米辣 2个
8
杭椒 1个
方法/步骤
1
新鲜鸡腿肉斩成麻将块大小，约30克左右，冲净血水沥干水分备用！
2
香菇切薄片！生姜切片备用！小米辣杭椒切马耳朵块状！
3
电子称称取：量筒里称取酱料125克，归零后在称取水500克，搅拌均匀使酱料与水充分融合！然后与鸡块香菇生姜一起倒进高压锅了！把原料再次搅拌均匀！盖上盖子大火至高压锅上汽！转中大火6分钟即可！汽放掉打开盖子！把上面鸡油撇除！搅拌一下使味道融合更鲜美！
4
取合适份量放进砂锅！大火收汁！依据个人口味加辣椒，麻辣味，孜然味，咖喱味！
注意事项
1
火候
2
注意安全！