今天教大家做一款美味的豆豉炒荷包蛋，美味的豆豉炒荷包蛋，超级下饭。
食材
1
鸡蛋 100g
2
豆豉 20g
3
蒜苗 10g
4
蒜 3g
5
辣椒 2g
6
醋 5ml
7
糖 5g
8
盐 3g
9
食用油 15ml
方法/步骤
1
锅中加油烧热，打入鸡蛋，改成中火。
2
待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
3
将鸡蛋翻面，待彻底凝固时，切大块盛出。
4
再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
5
加入蒜苗炒一会儿。
6
倒入鸡蛋块，加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。
注意事项
注意可以根据自己的口味适当增减调味品量。
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