米饭煎饼好吃又好做。快来看一下吧。
食材
1
米饭 一碗
2
鸡蛋 1个
3
糯米粉 适量
4
豆干 适量
5
黄瓜 适量
6
红柿子辣椒 一个
7
熟芝麻 适量
8
姜蒜末 少许
9
葱 适量
10
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
将红柿子辣椒，黄瓜，豆干，切成丁
2
葱切成末
3
将豆瓣酱和姜蒜末剁细
4
将鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒，豆干，黄瓜丁，剁好的豆瓣酱姜蒜末，盐，米饭搅拌均匀。
5
加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套捏匀
6
将米饭混合料铺在保鲜膜上，用擀杖擀成薄片。
7
用蛋糕模具刻成花型
8
再电饼铛预热刷油
9
放入饭饼，在饭饼上刷油，撒些芝麻。
10
盖上盖煎，煎三分钟左右，翻面，重复上述步骤，煎至金黄即可。
11
取出放盘，就可以吃了。
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