莲藕的吃法多种多样,功效也很多,消食止泻,开胃清热,滋补养性,补气益血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍,但是莲藕的功效与作用你都知道吗
工具/原料
莲藕
方法/步骤
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莲藕是一种营养价值很高的植物,食用方法多样化,既可生吃,也可以熟吃。是素食主义者的最佳食品。生长于比较水润环境的土壤中,是很环保的健康食物。
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莲藕的功效与作用一、强健胃粘膜藕中含有的维生素C与蛋白质可以共同产生积极的功效,它们能够和多种细胞进行结合,加快骨胶原的合成,所以它能够起到强健胃粘膜的功效。
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二、预防贫血中医认为,吃藕可以预防贫血,因此备孕的女性可以适量的吃藕。
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三、改善肠胃莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
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四、止血莲藕能够解决血小板减少和性紫癜等病症,此外它还对血热引发的出血也可以起到非常好的治疗功效。
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五、补肾功能不全的人,特别适合把藕作为日常主食来食用,因为藕中蛋白质的含量少,能够减少非优质蛋白的摄入。
注意事项
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