气血双补，汤鲜肉滑，养颜乌鸡汤。
食材
1
乌鸡 半只
2
红枣 10粒
3
桂圆 10粒
4
枸杞 10粒
5
老姜 三片
6
葱白 1段
7
料酒 30毫升
8
盐 3g
方法/步骤
1
将红枣，桂圆和枸杞洗净放入碗中，倒入清水浸泡。
2
将乌鸡切成小块洗净放入碗中。
3
将沸水倒入碗中，乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用。
4
将处理好的乌鸡，红枣，桂圆，葱白和老姜放入电炖锅中。再将料酒倒入，加上适量的清水，慢炖。
5
将盐放入炖盅中，加入枸杞搅拌均匀，最后盖上盖子继续炖煮5分钟。
6
盛出装碗即可。
注意事项
1
慢炖时间大概为2-3个小时
2
红枣，桂圆和枸杞清水浸泡大概5分钟
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