可乐鸡翅是一道很容易做出来的荤菜，做法简单，但是要做的好吃也是需要下一番功夫的，下面就教您，如何轻松做出美味又漂亮的可乐鸡翅。
食材
1
鸡翅（中翅） 8~9个
2
可乐 一听
方法/步骤
1
将鸡翅中在水中洗净，本人习惯在鸡翅的两面斜划3刀（上面2刀，背面1刀），这样鸡翅更容易入味。
2
将鸡翅中摆放在盘子中，均匀浇上料酒和生抽腌制半小时，不时给鸡翅中翻身，以便入味和着色。
3
腌制好后的鸡翅，放置备用，在锅中加油，大火加热，将葱姜倒入锅中爆炒，煸出香味后将鸡翅放入锅中，煎上片刻。在油煎时要记得给鸡翅中翻身，以免烧焦。
4
等鸡翅中煎至金黄色，将腌制鸡翅中的料酒和生抽倒入锅中，翅中会逐渐着色并入味，1~2分钟后倒入约200~250毫升的可乐（可根据个人口味酌量加减），可尝一下汤汁咸淡，酌情加盐，盖上锅盖，大火煮开可乐。
5
大火煮开可乐后调到小火档慢慢将汤汁熬15~20分钟，鸡翅入味收汁后即可起锅摆盘。
注意事项
1
将调料和鸡翅放入油锅时小心被油烫伤
2
油煎鸡翅时注意火候，并不时翻身，不要将鸡翅煎焦
3
加盐时不要加太多，以免收汁后汤汁太咸
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