番茄炒鸡肉是一道家常菜，由鸡肉搭配番茄烹饪而成，味道鲜美，下面一起来学学怎么做番茄炒鸡肉。
食材
1
鸡肉 适量
2
番茄 适量
3
葱 一把
4
味精 半勺
5
油 少许
6
淀粉 少许
7
耗油 一勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
需要准备以下材料，包括番茄、鸡肉、葱、味精、油、盐、耗油、淀粉。
2
将番茄去蒂，洗干净，切成小块。
3
将鸡肉洗干净，切成条，放入空碗。
4
在鸡肉里，倒入少许淀粉，抓匀，让鸡肉裹上淀粉。
5
起锅烧油，倒入裹好淀粉的鸡肉，再进行翻炒。
6
鸡肉上倒入一勺耗油和一把葱花，翻炒均匀。
7
锅中放入切好的番茄块，翻炒均匀。
8
加入半勺味精和适量的盐，进行调味，再翻炒均匀即可出锅。
9
出锅装盘，番茄炒鸡肉已经做好了。
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