对孕妇和宝宝都非常有益,说说孕妇吃秋葵的好处:秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对孕妇和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
食材
1
鸡蛋 2个
2
秋葵 100g
3
辣椒 2个
4
盐 3克
5
生抽 1勺
6
花生油 30克
7
胡椒粉 1勺
8
大葱 一根
9
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备材料:鸡蛋2个,秋葵100克,大蒜2瓣,大葱一根
2
大葱切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段 http://www.wwwsb138.com
3
秋葵洗净切成薄片
4
鸡蛋打散加入适量盐调均
5
锅里放入花生油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎
6
把炒好的鸡蛋刨到一边,再放入葱蒜,辣椒炒香
7
放入秋葵翻炒均匀
8
调入半勺盐,1勺胡椒粉
9
再放入一碗饭,翻炒均匀,加入少许生抽
10
转大火加入葱末炒均匀,即可熄火