现在正是吃杨梅的旺季，杨梅每次都是一篮一篮的买，买来吃不完又放不了两天就坏了怎么办？买的杨梅太酸吃不下怎么办？小朋友吃杨梅不会吐核怎么办？我有好办法，杨梅做成杨梅汁又美味又营养又方便小朋友。煮过的杨梅汁干净卫生不会坏肚子。杨梅汁生津止渴，消暑，夏天喝对身体很有好处哦。
食材
1
杨梅 适量
2
糖 适量
方法/步骤
1
新鲜采摘下来的杨梅，做杨梅汁可以选个小的，红的，略微酸的，下不了口的，大紫甜的可以直接洗了吃。
2
杨梅一定要洗干净，泡杨梅一定不能用热水，冷水，要温开水，加一点盐，浸泡半个小时以上，杨梅里有很多白色的小肉虫，如果洗的方法不对等于是吃虫。
3
浸泡好的杨梅继续用温开水再冲洗一遍，把杨梅蒂摘掉，洗好晾到一边，准备冰糖，如果没有冰糖，白糖也可以。
4
锅里加入清水没过杨梅，加入冰糖，大火烧开至沸腾，糖根据自己口味，根据杨梅的酸甜度适量加。
5
大火烧开后转中小火炖20分钟，想喝浓一点的杨梅汁，可以炖多一会时间。
6
煮至杨梅软糯，汤汁是浓浓的红色，就可以盛出来喝了，如果觉得不够甜，可以在加点蜂蜜搅拌，夏天放到冰箱里冷藏会更好喝。
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