本人最喜欢吃这个季节的蒜苔，感觉很好吃，再加上它和2个鸡蛋一起搭配一份菜，营养丰富又好吃，这次小编为大家分享的是——怎么做营养好吃的鸡蛋炒蒜苔？这样做此菜肴，也是一样好吃哦！请看步骤如下：
食材
1
鸡蛋 2个
2
蒜苔 一把
3
食油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
新鲜的蒜苔洗净备用。最好选购新鲜的蒜苔，这样好吃又营养。如图中所示。
2
把蒜苔用菜刀切成合适的段，以方便食用为好。
3
拿2个鸡蛋，找一个小碗打到里面，搅均匀备用。
4
锅中放适量的食油，等油6成热时，倒入鸡蛋翻炒熟了，装碗里备用。看上去特别香。
5
用炒鸡蛋的留油来爆炒蒜苔，这时倒入蒜苔炒均匀。
6
加入适量的人白糖和盐一起爆炒入味。
7
看到蒜苔炒的差不多了，加入炒好的鸡蛋搅炒均匀。
8
放入少许的清水和鸡精，大火速度收汁出锅。
9
装盘，一份鲜美又营养好吃的鸡蛋炒蒜苔就做好了。想享用的朋友可以试做一下。其实操作很简单哦。
注意事项
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
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